Съезд Союза сыроваров отметился обсуждением развития сыроделия в РФ

Благодаря подмосковному сыроделу и блогеру Олегу Сироте прошел Съезд Союза сыроваров.
Это важнейшее для отечественного сыроварения мероприятие состоялось 15 числа текущего
месяца. Его участники (а это отечественные фермеры и владельцы КФХ) обменялись опытом,
поделились мнением о путях развития отрасли, а также обсудили политику импортозамещения
в РФ. По завершении Съезда он был официально зарегистрирован. Его руководство
анонсировало проведение следующего съезда осенью. Об этом написал портал
«Новая губерния».

По словам Олега Сироты, в нашей стране поступательно растет число людей, занимающихся
сыроварением, и сейчас их более четырех сотен человек. Нужно, чтобы они объединялись,
что поспособствует успешному решению отраслевых проблем. Фермер подчеркнул, что
претендент на вступление в Союз сыроваров РФ должен гарантировать высокий уровень
качества своей продукции. К примеру, одно из обязательных условий — отсутствие в
продукции даже малейшей доли заменителей молочных жиров. Олег Сирота также сообщил,
что в перспективе возможно создание кооперативов участников объединения для работы с
дистрибьюторами.

В завершении своего выступления Олег Сирота выразил благодарность руководителю
российского Министерства промышленности и торговли Денису Мантурову. Поводом
для этого выступило принятие программы поддержки производства оборудования
для сыроварения.

22.02.2018 в 11:50
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Новости Костромы