В Костромской области выявлен фальсификат сливочного масла

Материал опубликован: 10.05.2018 в 10:04
Читайте «SMINEWS в Костроме» в Яндекс Новостях
Фото: из открытых источников

Специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления
Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям при проведении проверок
осуществляется отбор проб молочной продукции в рамках Федерального лабораторного
мониторинга качества и безопасности пищевой продукции и кормов (Приказ от
28.12.2017 г. № 1304) и проведение лабораторных исследований на базе ФГБУ
«ВНИИЗЖ» г. Владимир.

За 4 месяца 2018 года специалистами отдела отобрано 208 проб молочной продукции
в торговой сети Костромской области, при этом в 12% случаев выявлены
несоответствия данной продукции требованиям качества и безопасности.

Так, в апреле 2018 года, выявлен образец сливочного масла производства Курской области,
не соответствующий требованиям по жиро-кислотному составу и по наличию в составе
растительных стеринов. По результатам данного исследования, специалистами
Россельхознадзора производителю данного масла выдано предписание о
приостановлении действия декларации о соответствии на выпуск масла
сливочного, а также направлено письмо в Федеральную службу по аккредитации.

В настоящее время продолжается активная работа по мониторингу качества и
безопасности пищевых продуктов, в том числе фальсификации молочной продукции.

Подписывайтесь на канал «SMINEWS в Костроме» в Яндекс Дзен

В Костромской области выявлен фальсификат сливочного масла