На мясоперерабатывающем предприятии в Костроме выявлено множество нарушений

Материал опубликован: 14.09.2018 в 10:05
Читайте «SMINEWS в Костроме» в Яндекс Новостях
Фото: из открытых источников

Специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления
Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям в рамках поручения
Правительства Российской Федерации проведена внеплановая проверка индивидуального
предпринимателя в г. Костроме, занимающегося переработкой мяса и производством
мясных полуфабрикатов.

В ходе инспекции выявлены нарушения обязательных требований Технических Регламентов
Таможенного союза, а также ветеринарного законодательства Российской Федерации, в
том числе: санитарное состояние помещения цеха по производству мясных полуфабрикатов
неудовлетворительное, требует косметического ремонта; при входе в помещение цеха
отсутствует коврик для дезинфекции обуви; отсутствует стерилизатор для мелкого
инвентаря; в цехе по производству мясных полуфабрикатов находятся посторонние
предметы, не соблюдены требования программы производственного контроля по
лабораторному исследованию поступающего сырья. Также при проведении лабораторного
исследования сырья, проведенного в рамках проверки Управлением Россельхознадзора
по Костромской и Ивановской областям, установлено несоответствие требований
технических регламентов таможенного союза по микробиологическому показателю.

Выданы предписания об устранении выявленных нарушений, исполнение которых контролируется.

В отношении индивидуального предпринимателя, допустившего нарушения,
возбуждены административные производства по ч.1 ст. 14.43 и ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ.

Подписывайтесь на канал «SMINEWS в Костроме» в Яндекс Дзен

На мясоперерабатывающем предприятии в Костроме выявлено множество нарушений